Podgląd

Pierwsze znalezione przepisy na mikstury z aloesem pochodzą sprzed prawie 4 tysięcy lat („papirus Ebersa”, sumeryjskie tabliczki). Aloes znany był również w starożytnej Grecji i Rzymie (pisali o jego różnorodnych właściwościach zarówno Diosku- rydes, jak i Pliniusz Starszy), stosowali go również Indianie obu Ameryk.

Naukowcy oznaczyli ok. 270 substancji aktywnych występu- jących w aloesie!!! Ich wykaz przypomina listę wszystkich znanych składników odżywczych – w aloesie jest prawie wszystko!

Aloes zawiera między innymi:

Acemannan (Aloverosa)
Aminokwasy
Antrachinony (aloina)
Biostymulatory
Enzymy
Hormony
Kwas foliowy, Kwas salicylowy
Ligniny
Minerały – m.in.: wapń, żelazo, magnez (mleczan magnezu), mangan, potas, fosfor, sód, cynk
Monosacharydy
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
Polisacharydy, Polipeptydy
Saponiny
Sterole
Witaminy: A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E

Surowce do produkcji pochodzą z gospodarstw ekologicznych, położonych na terenach o czystych glebach, powietrzu i wodzie, nie zanieczyszczonych wpływami przemysłu, czy infrastruktury komunalnej. W gospodarstwach ekologicznych stosowane są ścisłe metody produkcji, które są kontrolowane przez niezależne, profesjonalne organizacje certyfi- kujące. Przetwarzanie surowców ekologicznych także objęte jest ścisłym reżimem technologicznym, podlegającym dodatkowej kon- troli.

Aby zachować wszystkie właściwości aloesu pozyskiwanie soku musi przebiegać z zachowaniem określonych para- metrów.

Ważny jest czas jaki upływa od ścięcia liści (już po 6 godzinach od zbiorów rozpoczyna się nieodwracalny proces utraty biologicznych właściwości), tem- peratura ich przechowywania oraz warunki sanitarne w jakich odbywa się przetwarzanie. Oczywiście ważny jest również sposób uprawy i lokalizacja plantacji (warunki atmosferyczne jakie panują w regionie). Najlepsi producenci aloesowego soku stosują opatentowaną metodę, która ściśle określa parametry poszczególnych etapów procesu. Dodatkowo partie surowca są badane na zawartość polisacharydów i innych składni- ków.

Aloes BIO Natures Voice wytwarzany jest z surowca certyfikowanego przez IASC (International Aloe Science Council) – organizacji non-profit – zrzeszającej między innymi hodowców aloe vera oraz producentów preparatów opartych na wyciągach z aloesu. Dba o jak najwyższą jakość „aloesowych” produktów.

Wszystkie produkty spożywcze z aloesu powinny być pozbawione aloiny, która zawarta jest w skórce liści aloesu i wykazuje silne działanie przeczyszczające.

Dawniej wyroby z aloesu były gorzkie – przypuszczalnie słowo „aloe” pochodzi od staro- arabskiego „alloeh” określającego gorzkie substancje. Dzisiaj wiemy, że za ich gorzki posmak odpowiedzialna była aloina (zawarta tylko w skórce liści).